Gruppo campano influenzato dalla pizza annuncia una pausa di lievitazione

lievitazione.jpg

Il gruppo pizza hc oriented casertano Face Your Enemy ha annunciato nella serata di ieri una pausa di lievitazione di 12 mesi. La decisione, presa dopo anni passati ininterrottamente tra tour, dischi e impasti di vario genere, è scaturita dalla necessità di far rigenerare la pasta madre che da sempre rappresenta l’ingrediente principale del quartetto campano. “Da un po’ di tempo le nostre canzoni non lievitano più come in passato e ci siamo accorti che a furia di impastare accordi c’è venuta l’artrosi. Quindi meglio fermarsi piuttosto che offrirvi nu sfaccimm di prodotto. Impiegheremo questi mesi per sperimentare nuove farine e ingredienti, ma a chi ci segue non deve avere paura: la ricetta resta la stessa”.
Il gruppo ha dato appuntamento il prossimo 7 luglio a Milano per l’ultimo concerto e per consumare le ultime margherite prima che il caldo faccia andare a male la salsa e la mozzarella. Sono previsti ingressi ridotti per chi si presenterà vestito da tartaruga ninja.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s